0次浏览 发布时间：2025-09-11 09:52:00
10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。
也有网友表示，西贝很适合孩子吃，但听说很多是预制菜，“不知道是否真的”？
去年8月，西贝合伙人、联合创始人樊大卫去西贝北京华贸店(商场店)做了一期视频，看西贝到底有没有预制菜。最后总结，只有馒头和黄馍馍是从中央工厂配送过来的，剩下的从凉菜到热菜，到大菜、主菜全部是明档现场制作。
昨天傍晚，中山网密度财经官方微博表示，记者致电西贝，客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。
截至发稿，西贝官方暂未回应。
罗永浩曾发文：
“餐厅卖预制菜并且不注明的本质就是欺骗”
针对预制菜，去年11月，罗永浩就在微博发文称：“不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’，它也是欺骗。”
网友也对此展开讨论，有网友认为如何定义是个问题。
憨豆-憨豆2580:预制菜怎么定义是比较困难的吧，中国人自古以来就有很多食材进行了预加工，比如豆腐就是黄豆加工出来的，炸豆腐是基于豆腐再加工出来的……
有网友认为预制菜味道差，不卫生。
小卷毛nanako:现在去商场饭店吃饭完全吃不出来香味儿，感觉全都是预制。
御箭妖:商场那个电磁炉，也就是加热加热菜品，味道可想而知。
快乐的小张哥哥:太难吃了，还是自己在家做饭吧。
什么是预制菜？
六部门曾印发通知
大力推广餐饮环节使用预制菜明示
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
从菜肴属性看，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不属于预制菜。
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜不属于预制菜。
商家使用预制菜是否需要注明？
在中消协2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析中，就点名了预制菜菜品标识不详细，外卖、堂食中使用预制菜未告知，消费者知情权、选择权受到损害等问题。江苏省消保委表示，预制菜假冒现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈，呼吁商家主动清晰公示。
据中国食品安全报，去年，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示。这意味着，今后餐厅在使用预制菜时，尤其在外卖中，应该做到公开透明，明确告知消费者哪些是预制菜，让消费者根据自己的需求和喜好作出选择。
来源：杭州日报、都市快报
“实在太恶心了”罗永浩吃完吐槽西贝！最新回应来了
10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。也有网友表示，西贝很适合孩子吃，但听说很多是预制菜，“不知道是否真的”？去年8月，西贝合伙人、联合创始人樊大卫去西贝北京华贸店(商
2025-09-11 09:52:00
黄河西宁热电公司关于采暖费缴纳的通知
2025-2026年度采暖费缴纳通知尊敬的热用户：2025-2026年度采暖季即将开始，我公司作为西宁市海湖新区、西钢片区、西川新城和多巴新区的供热单位，现就2025-2026年采暖季采暖费缴纳通知如下：根据《中华人民共和国民法典》《西宁市城市集中供热管理暂行办法》相关规定，供热服务合同关系中，热用
2025-09-09 20:30:00
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第29期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点、速冻食品、蜂产品、食用农产品、调味品、饮料、餐饮具共817批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验
2025-08-25 14:38:00
呼和浩特市扎实推进快递末端服务站安全管理工作
近日，呼和浩特市邮政管理局印发《关于做好快递末端服务站安全管理工作的通知》（以下简称《通知》），安排部署快递末端服务站规范化管理专项行动，进一步压实服务站开办企业的安全管理主体责任，全力保障寄递渠道安全畅通和行业平稳运行。《通知》要求相关企业严格落实《快递末端网点备案暂行规定》，督促企业严格执行“谁
2025-07-11 09:11:00
炎炎夏日，宁乡市市场监管局“预警式”服务上线
【来源：长沙市市监局_工作动态】高温天气、热浪来袭,不仅人容易中暑,特种设备与食品安全也面临高温“中暑”风险。近日,宁乡市市场监管局深入长沙方特东方神话景区开展“预警式”服务,切实筑牢景区安全防线。全方位排查特种设备,严守安全底线在特种设备安全监管领域,监管人员对景区内大型游乐设施开展了“地毯式”安
2025-07-10 20:38:00