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食物按什么分类标准

100次浏览     发布时间:2025-01-11 22:23:24    

食物可以按照多种不同的标准进行分类,以下是一些常见的分类方法:

按成分分类

乳与乳制品

脂肪、油和乳化脂肪制品

冷冻饮品

水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

粮食和粮食制品

焙烤食品

肉及肉制品

水产品及其制品

蛋及蛋制品

甜味料

调味品

特殊营养食品

饮料类

酒类

其他类

按来源分类

动物性食物

植物性食物

以动植物食物为原料制取的各种精纯食品和制品

按颜色分类

白色食物(如米、面)

绿色食物(如蔬菜、水果)

红色食物(各种肉类)

黄色食物(如豆类、薯类)

黑色食物(如各种菌类)

按营养学角度分类

谷类及薯类

动物性食物

豆类及其制品

蔬菜水果类

纯热能食物(包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类)

按食物性质分类

碱性食物

酸性食物

按标准级别分类

国家标准

行业标准

地方标准

企业标准

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