100次浏览 发布时间:2023-04-05 16:04:26
秋冬一到,有很多朋友会开始皮肤干、嗓子痒等,这可能是秋燥惹的祸!
什么是秋燥
秋燥,顾名思义是人在秋季受到了燥邪的侵袭,而产生的疾病。
秋燥分为温燥和凉燥。
初秋因为还有夏日的余热,因此热燥而偏热,称为温燥。
而到了深秋,天气逐渐转凉,气寒燥而偏寒,则称为凉燥。
燥邪干燥涩滞,有两大特点,一是易伤津液;二是燥易伤肺。
那么,面对秋燥,我们应该如何养生?
秋燥如何“养生”
中医认为,春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾。
因为秋季大地一片金黄,肺属金,所以肺主秋季。
秋季养肺是最为适宜的。
而《黄帝内经》中也提到:秋冬养阴。
故秋冬养生,应以润燥、养阴、润肺为主。
结合气候特点以及自身情况,我们可以先从最常见的饮食入手,来进行食物的选择。
秋冬“养肺”食物
梨
秋季可多吃一些滋阴润肺以及补液生津的食物。
如梨,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功效。
适宜人群:有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结等。
不过需要注意的是,梨性凉,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病等人群不宜食用。
鸭肉
“秋风起,鸭子肥。”
中医认为,鸭肉可滋阴养胃、利水消肿、清肺补血等。
适宜人群:肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。
银耳
从中医五色五行的角度来说,白色入肺,可以多吃一些白色的食物,如银耳、百合、莲子、山药等。
银耳味甘而淡,性平,素有“山珍”之美称,含有多种氨基酸和酸性异多糖等物质,主要能滋阴理肺,有着一定的药用价值。
适宜人群:老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等。
秋季应尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
推荐食谱
冰糖炖雪梨
梨性凉,微寒,有止咳化痰、清热降火等功效,能缓解因干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。
材料:雪梨1个 ➕ 冰糖
做法:将雪梨洗净削皮切开去核,梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
再把雪梨放入碗中,加冰糖和水,蒸30分钟即可。
银耳百合汤
银耳含有多种营养物质,百合具有养阴润肺,清心安神之功效。
材料:银耳20克 ➕ 百合15克 ➕ 冰糖
做法:将银耳泡发好,摘成小朵备用,百合泡好,洗净备用,锅中加水,放入银耳、百合,烧开后加入冰糖,转小火慢熬1小时即可。
四神汤
很多朋友在秋冬进补时,往往会忽略脾胃问题。
其实,脾胃四季皆可养。
脾胃好,才是健康的核心。
四神汤健脾养胃,从内运化痰湿,补益心肺,调肝固肾。
材料:山药15克 ➕ 莲子15克 ➕ 茯苓10克 ➕ 芡实10克
做法:可熬水,可煮粥,煮粥的话可以放点粳米,煲汤的话可以加瘦肉或者排骨一起煲。
作为食疗,它是可以经常食用的。
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