100次浏览 发布时间：2025-01-10 19:20:57
卖卤菜需要注意以下几个方面：
选用新鲜、高质量的食材，注重口味和口感，满足不同顾客的口味需求。
保持操作台的清洁和食材的新鲜，确保卤菜制作过程的卫生。
不断推出新口味和特色卤菜，吸引更多顾客。
考虑添加一些独特的香料或调味品，创造出独特的口味和风味。
保持店面整洁、明亮，营造出舒适、干净的氛围。
摊位布置要整洁、美观、有特色，吸引顾客。
对顾客友好、热情、耐心，积极解答顾客的问题，满足顾客的需求。
提供良好的服务态度，增加顾客的好感度和忠诚度。
在定价时，要考虑到成本、竞争对手的价格和市场接受度等因素，制定出合理的价格。
既不能太高让顾客望而却步，也不能太低损害品牌形象。
利用节假日、活动等时机进行促销活动，例如打折、买一送一等，吸引更多顾客。
通过口碑传播、社交媒体等方式扩大品牌知名度。
与供应商、加盟商等建立良好的合作关系，保证货源的稳定性和质量，提高运营效率。
根据顾客反馈和市场变化，不断改进卤菜口味和经营方式，提高竞争力。
选址在人流量大、消费水平适中、有固定消费群体的地方，例如夜市、商业街、学校周边、工厂附近等。
摊位布置要整洁、美观、有特色，摆放宣传海报、菜单、照明设备等，营造温馨、舒适的用餐环境。
锐评｜顾客就餐不能成了商家“吃播”
近日，有网友发帖吐槽，某餐饮店在直播时拍摄顾客用餐画面，让他感到不适。该话题激起广泛共鸣，如何守护“不赏脸”的自由，成了直播时代的新课题。一段时间以来，直播行业异常红火，个体镜头不断延展。一些博主俨然将闹市街头当成素材来源，以街拍之名行冒犯之实；一些商家自诩“我的地盘我做主”，觉得在店内公共空间，拍
2025-04-29 17:34:00
线上线下同步！遂宁掀起夏日“小龙虾热”
随着气温逐渐回暖，小龙虾这一夏日美食代表也抢“鲜”上市，掀起夏日美食热。市场商户纷纷将鲜活的本地小龙虾摆上摊位。与此同时，各龙虾馆的堂食与外卖订单量激增，线上线下同步掀起“小龙虾热”。近日，记者走进遂宁的街头巷尾，感受这股舌尖上的“鲜”味经济。小龙虾抢“鲜”上市4月18日9时，市城区铁货街早已人头攒
2025-04-21 18:33:00
1元水酒17年不涨价 她用心“酿”出诚信芬芳
原标题：1元水酒17年不涨价 她用心“酿”出诚信芬芳洪观新闻记者 刘冕“老板，上一碗水酒。”“来了！一元一碗，你先坐下慢慢尝。”清晨的大士院老街尚未苏醒，王细英的水酒店铺已经飘出糯米蒸熟的香气。这家“细英水酒店”位于东湖区大士院住宅三区附近，不到20平方米的店铺里，常年充斥着独属于老城区的“烟火气”
2025-04-08 18:12:00
什么品牌酸奶最好
安慕希AMBROSIAL （内蒙古伊利实业集团股份有限公司）特点：安慕希以其独特的希腊式酸奶风味赢得了广泛好评，高蛋白、低糖分，完美契合现代人对健康饮食的追求。采用先进工艺，保留了更多活性益生菌，口感浓郁而不腻，搭配丰富的果粒或燕麦，每一口都是满满的幸福感。纯甄（内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司）
2025-01-24 20:26:53
开网吧需要注意哪些
开设网吧需要注意以下要点：硬件设备电脑配置需跟上最新游戏的升级速度，以保证良好的游戏体验。考虑电脑的耐用性和故障率，选择低故障率的机器。推荐配置：至少512MB内存，120GB硬盘空间，适合游戏的显卡和稳定的网络连接。场地选址选择人流量大、交通方便的地区，如学校附近或商业区。确保选址符合当地政府对网
2025-01-12 20:06:22