100次浏览 发布时间：2024-12-21 08:05:04
制作了一些薄脆饼干，听那酥脆的声音，简直就是绝佳的享受，而且制作方法非常简单，几乎没有难度。
·首先准备两个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄，加入30克糖粉，搅拌均匀。接着加入30克黄油，继续搅拌均匀。然后加入35克低筋面粉和奶粉，如果不需要可以省略，需要的话则需要加入40克低筋面粉。将所有材料混合均匀，再筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀即可。如果想要原味，可以加入5克奶粉，这时候需要将面粉量减少5克，搅拌均匀即可。
·将混合物倒入烤盘，不要挤得太满，可以加入一些喜欢的坚果。放入预热至160度的烤箱中，烘烤约22分钟。如果想要制作抹茶味或可可味，则需要将奶粉替换为抹茶粉或可可粉，并根据需要调整材料比例。
薄脆饼干已经烤好，看起来非常酥脆，咬下去更是口感绝佳。
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