0次浏览 发布时间：2025-07-26 00:14:00
7月25日，由农业农村部、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府共同主办的2025年国际粮食减损大会在山东济南开幕。在“粮食生产机械化减损”论坛上，世界粮食计划署驻华代表赵兵发表主旨演讲。
赵兵表示，产后粮食减损是一项关键工作，尤其要支持发展中和粮食安全欠缺国家的中小农户。另外，还要聚焦实现粮食体系改革，其中重要的一环是要让所有消费者意识到节粮减损的重要性，减少食品浪费。
赵兵在演讲中提到，推广机械化之后，中国很多地区都实现了农作物及时高效的收获。“在中国很多省份，特别是在山东，98%的粮食收获都是用机械的方式进行的。数据显示，中国在收获端采用机械化之后，能将损耗率降低约五个百分点，从原本的5.8%降到1.2%。”他称，如果全国都推广机械化收获，每年就能够挽回1800万吨的粮食损失。
在赵兵看来，存储是另外一个与粮食损耗相关的重要领域。过去几十年来，中国在粮食存储方面取得了技术进步，包括建立监管体系、智能监测体系等，创新也至关重要。“我两个月前来过山东，就粮食储备体系，包括我们所应用的一些新的技术进行了学习和考察，我非常惊喜地看到山东在粮食储藏方面所使用的先进的管理方法、技术手段，使粮食储藏损失率降到1%以下。在这一点上，我觉得山东在全国，或者说全球，是一个很好的样板。”他称。
据赵兵介绍，自2016年以来，世界粮食计划署跟农业农村部签订了一份新的合作协议，把世界粮食计划署在中国的代表处转化成一个“卓越中心”。“我们和卓越中心共同去举办一些活动，共同去讨论比如农业发展以及农村转型和粮食安全相关的话题，我们还会在线上南南合作平台进行全天候的知识分享，帮助一些小的国家从中获益。”赵兵说道。
记者:王倩 记者:李焜染 摄影:李焜染 编辑:杨子梦 校对:汤琪
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