0次浏览 发布时间：2025-05-17 12:29:00
【来源：昆明信息港_资讯】
近期，创意慕斯蛋糕品牌慕叁山因昆明门店涉嫌虚假宣传、标签违规等问题引发社会关注。针对上述社会关切内容及问题，企业于2025年4月29日发布声明，承认沟通不足并公开致歉，同时推出系列整改措施。近日，慕叁山在成都举办媒体说明会，现场展示品牌整改成果，以务实行动回应消费者关切，展现重塑品牌信任的决心。
直面问题迅速响应启动全链条自查自纠
在首份整改声明中，慕叁山直面昆明市场存在的三大核心问题：部分门店将预制冷冻蛋糕伪装成“现做产品”、更换包装未标注真实生产信息、淡化代工环节等。企业坦诚“在当前慕斯行业工艺标准尚未健全的实际情况下，慕斯蛋糕细分行业高速发展中出现品牌管理失衡的问题”，并宣布成立由管理层牵头的专项调查组，针对云南市场开展全面核查。
针对代工环节透明度问题，慕叁山主动公示代工厂食品生产许可证（SC124410822000189）及质量管理体系认证文件。未来，慕叁山还将发布工厂溯源视频，对慕斯蛋糕制作工艺进行科普教育。在宣传规范方面，慕叁山下发《终端话术整改通知》，明确禁止使用“现做”“手工现制”等模糊表述，要求统一采用“中央工厂标准化生产，全程冷链锁鲜”等合规宣传语。
构建三级质控体系强化全流程质量管控
为落实“安全生命线”承诺，慕叁山将原有品控体系升级为“原料溯源-生产管控-终端巡检”三级管理架构：首先，企业严选全球优质原料的基础上，慕叁山针对源头工厂的原材料及辅料采购环节，严格规范采购与销售记录的一致性，确保领用及使用数据的完整对应，并要求原料检测报告均须完整留存纸质原始文件备查
其次，生产工艺透明化升级，依托十万级净化中央工厂（动态菌落≤2000CFU/m³），采用-37℃至-40℃锁鲜技术及全程无菌脱模工艺，确保产品菌落控制合格率达99.6%以上，造型重复度超98%，人工干预环节＜30%（仅设计、抽检、脱模等环节）。同时，企业建立“区域督导+法务风控”双巡查机制，对门店开展全覆盖检查。
优化门店管理与消费者沟通机制
在门店规范化管理方面，慕叁山实施《门店装饰规范手册》，统一门头设计、前厅陈列标准，并推行标签流程SOP培训，确保员工熟悉食品标签法规要求。针对标签违规问题，企业推出“双标签”制度，要求在保留代工方原始标签的基础上，加贴包含生产日期、配料表的自有标签。
消费者沟通层面，慕叁山将启动数字化客服中心，实时响应消费者反馈，以提升投诉处理率。
据悉，企业未来将启动“消费者体验官”计划，邀请公信力媒体、公众代表到工厂参观、产品抽检等活动，针对代表提出意见和建议进行及时改进。
积极整改形成样本重塑品牌全国信誉
此次事件折射出网红食品行业在快速扩张中的共性问题。业内人士指出，慕叁山的整改行动为行业提供了“危机响应-体系升级”的参考路径，其推动的供应链透明化、智能监管等举措，或将加速烘焙行业预包装食品标识规范及宣传自律的进程。
慕叁山品牌负责人表示，将云南市场纳入整改样本，推动“全链路透明化”模式全国落地，“用持续行动重建消费者信任，让安全与品质成为品牌最根本的竞争力。”随着监管深化与企业自律加强，这场关于“甜蜜”的信任保卫战，正逐步向规范化发展的新阶段迈进。（昆明信息港）
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
慕叁山积极回应，多维度整改举措筑牢食品安全防线
【来源：昆明信息港_资讯】近期，创意慕斯蛋糕品牌慕叁山因昆明门店涉嫌虚假宣传、标签违规等问题引发社会关注。针对上述社会关切内容及问题，企业于2025年4月29日发布声明，承认沟通不足并公开致歉，同时推出系列整改措施。近日，慕叁山在成都举办媒体说明会，现场展示品牌整改成果，以务实行动回应消费者关切，展
2025-05-17 12:29:00
又一波补贴来了！最高2000元，补完即止
青海省启动2025年消费品以旧换新居家适老化改造补贴活动 5月14日，来自青海省民政厅的消息，为贯彻落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，省民政厅牵头组织实施2025年消费品以旧换新居家适老化改造补贴活动，围绕“室内行走便利、如厕洗澡安全、居家环境改善、智能安全监护、辅助器具适配”五个方
2025-05-15 03:31:00
石家庄构建全链条科技服务体系
来源：【河北经济日报】本报讯（通讯员赵艺）企业是科技创新的主体，是推动创新创造的主力军，为引导支持企业提升自身的科技核心竞争力，激发企业发展的内生动力，营造有利于科技企业成长的良好环境，石家庄市持续优化完善创新机制，提升科技服务水平，加速科创载体建设，着力构建全链条的科技服务体系，通过一系列精准有力
2025-05-12 12:16:00
青岛故事丨他用一根铁棒，听准机器“脉搏”
用一根铁棒，他就能听准机械设备的“脉搏”，通过声音判断是否运行异常……这是53岁的宋开伟35年练就的“绝技”。从当初拧螺丝的学徒工，到如今的青岛工匠，化工维修钳工宋开伟不仅申报了十余项专利，还用自创的检修工法为企业节省1000余万元损耗成本。宋开伟在检修设备现场只用一根铁棒，就能听准机器“脉搏”每天
2025-05-12 09:58:00
五粮液入围Brand Finance《2025年中国品牌价值500强》：品牌价值突破277亿美元 品牌强度稳居全球最高等级
文/泗伍 图片来源Brand Finance官网伦敦时间2025年5月9日，国际权威品牌评估机构Brand Finance发布《2025年中国品牌价值500强》榜单。中国品牌总价值突破2万亿美元，同比增长3%，展现出强劲的全球竞争力。其中，五粮液以277.78亿美元品牌价值位列第18名，同比增长7.
2025-05-10 17:41:00