100次浏览 发布时间：2024-08-20 08:19:25
稻花香米200克
松茸3个
胡萝卜1根
泡发后的海带2小片
香葱1根
盐3克
日式酱油8毫升
黄油1块
黑胡椒碎少许
花生油适量
1. 先将海带冲洗干净，加入500毫升的清水，大火煮开转小火继续煮30分钟，然后盛出放凉备用。
2. 大米用水清洗干净，倒入适量煮海带的水（约大米的1.2倍），浸泡30分钟。
3. 胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切葱花备用。
4. 松茸用湿毛巾擦去表面的泥土，轻刮菌柄去除表皮，再用水轻轻冲洗干净，两个松茸切成丁，另一个松茸切片。
5. 起锅上火倒入少许花生油（也可以换成黄油），油热后放入胡萝卜丁煸炒半分钟，然后下入松茸丁，加入2克盐调味，翻拌均匀关火。
6. 把炒好的松茸和胡萝卜丁盛入电饭煲中，调入8毫升日式酱油，启动煮饭功能烹制松茸饭。
7. 饭快要蒸好前另起锅，放入一块黄油，黄油融化后下入切好的松茸片，在松茸片上面撒上1克盐调味，随后翻面撒上少许黑胡椒碎，中小火两面煎至金黄即可。
8. 将煮好的松茸饭盛出，盖上煎好的松茸片，最后撒上香葱碎点缀即可食用，松茸饭大功告成！
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