当前位置: 首页 常识

鸡爪的多种做法 ,每天换着做,吃一个星期也不觉得腻

100次浏览     发布时间:2024-12-21 10:20:51    

鸡爪的做法有很多种,强烈安利5种特制鸡爪的做法,每一种都值得珍藏哦!咱们一起来看看吧!

01

准备食材:鸡爪500克、花椒小把、八角2个、桂皮2小片、香叶2小片、冰糖10克、料酒、老抽、十三香、姜片2片

怎么做:

1. 鸡爪冲洗干净,剪掉指甲

2. 起锅,倒入半锅水,下鸡爪,大火煮开,再煮3分钟

3. 捞出鸡爪,冷水清洗,沥干备用

4. 鸡爪放到砂锅中,倒入清水,刚好没过鸡爪

5. 煮开,加入1汤匙料酒、2片姜片、3汤匙老抽、2汤匙生抽,搅拌

6. 再入花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、半勺十三香,搅拌均匀

7. 小火煮开后,转大火收汁,即可出锅

02

准备食材:鸡爪500克、小米椒5个、八角1个、桂皮1个、生姜1小块、啤酒1罐、冰糖2块、油、盐、生抽、陈醋、鸡精、葱

怎么做:

1. 鸡爪洗净,剪掉指甲

2. 鸡爪从中间对半切开

3. 起锅,加入鸡爪、桂皮、八角和2片姜片

4. 倒入没过鸡爪的水,开火煮沸

5. 煮沸后,再小煮5分钟,然后捞出,用冷水冲洗

6. 小米椒切小段,生姜切丝、葱切碎

7. 起锅,加入适量油、冰糖,开火

8. 冰糖融化后,倒入鸡爪,翻炒鸡腿上色

9. 倒入小米椒,姜丝,翻炒均匀

10. 倒入半罐啤酒,再倒入一点陈醋、生抽,翻炒均匀

11. 倒入开水,没过鸡爪即可,中小火收汁

12. 收到一半汁液时,加入适量食盐,转大火收汁

13. 收完汁,加入适量鸡精,翻炒均匀

14. 最后撒上葱花,就可以出锅了

03

准备食材:鸡爪500克、小米椒5个、黄柠檬半个、清柠檬半个、蒜头5瓣、薄荷叶3片、香醋、白糖、花椒油、生抽、生姜、料酒

怎么做:

1. 鸡爪洗净,剪掉指甲

2. 鸡爪从中间对半切开

3. 起锅,倒入半锅清水,下鸡爪

4. 加入2勺料酒,2片姜片,开火煮开

5. 煮开后,再煮3分钟,然后捞出过凉水,沥干备用

6. 柠檬切片,小米椒切碎、蒜头切碎

7. 取一个干净的大碗,将切好的柠檬片、小米椒碎、蒜末倒入碗中

8. 再向碗中加入适量的醋、生抽、白糖和花椒油,搅拌均匀(醋、生抽、花椒油都加4汤匙)

9. 倒入鸡爪,搅拌均匀,就可以食用了

多说几句:

1. 鸡爪一定要充分煮熟

2. 柠檬有籽,要去籽

3. 最后搅拌的时候,经量搅拌充分

04

准备食材:鸡爪500克、韩国辣酱、番茄酱、白糖、蒜泥、食用油、白芝麻、辣椒粉、酱油

怎么做:

1. 起锅,倒入半碗白芝麻,小火炒熟,倒出备用

2. 鸡爪冲洗干净,剪掉指甲,对半切开

3. 锅内倒入半锅清水,煮沸,下鸡爪,煮10分钟

4. 煮完捞出,冷水冲洗干净,沥干备用

5. 锅内清理干净,倒入适量食用油

6. 倒入半碗蒜泥,翻炒出香

7. 倒入鸡爪,翻炒均匀

8. 加入一点酱油、适量韩国辣酱、适量番茄酱、3勺白糖,翻炒均匀

9. 再加入适量辣椒粉(喜欢吃辣的,可以多加一点,更入味),翻炒均匀

10. 倒入一碗清水,小火焖煮15分钟,然后转大火收汁

11. 收完汁,出锅摆盘,撒上炒好的白芝麻就可以吃了

相关文章

  • 发员外指纹锁售后服务号码—全国统一客服热线实时反馈-今-日-资-讯

    发员外指纹锁全国售后服务点热线号码是:400-883-2086,这是一条全年无休、24 小时在线的人工服务热线。无论您是急需取用重要物品却发现其出现故障,还是日常使用中察觉到异常,拨打该热线,发员外指纹锁专业售后团队将迅速响应,为您提供帮助。接下来为您详细介绍发员外指纹锁常见故障分析。发员外指纹

    2025-05-13 00:01:37
  • 运磐锋指纹锁维修售后号码24小时丨全国400服务点实时反馈全+境+到+达

    运磐锋指纹锁全国售后服务点热线号码:400-883-2086运磐锋指纹锁的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同,但通常,用户可以通过拨打运磐锋指纹锁的全国统一客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码:运磐锋指纹锁全国统一客服热线:400-883-2086运磐

    2025-05-13 00:01:21
  • 容声(RONGSHENG)壁挂炉|全国服务实时反馈-今-日-资-讯

    我们了解,每一个家庭的容声(RONGSHENG)壁挂炉都是守护健康的重要伙伴,因此,我们的使命就是确保这些伙伴始终处于最佳状态。容声(RONGSHENG)壁挂炉售后客服电话:400-883-2086容声(RONGSHENG)壁挂炉由一群经验丰富的专业技术人才组成,他们对容声(RONG

    2025-05-13 00:00:41
  • 欧博龙壁挂炉服务号码-故障报修热线号码实时反馈-今-日-更-新

    欧博龙壁挂炉团队由一群经验丰富、技术精湛的专业技师组成,他们不仅精通各类保险柜的内部结构与解锁技术,更对市面上主流及部分特殊型号产品的维护维修了如指掌。面对技术日新月异的市场,我们不断学习的安全技术和维修方法,确保服务始终处于行业前沿。欧博龙壁挂炉24小时售后服务热线是:400-883-20

    2025-05-13 00:00:24
  • VATTI燃气灶全国售后维修号码-全国各区网点服务号码实时反馈-今-日-汇-总

    我们了解,每一个家庭的VATTI燃气灶都是守护健康的重要伙伴,因此,我们的使命就是确保这些伙伴始终处于最佳状态。VATTI燃气灶售后客服电话:400-883-2086VATTI燃气灶由一群经验丰富的专业技术人才组成,他们对VATTI燃气灶的内部构造了如指掌,无论是日常维护还是深度修理

    2025-05-12 23:59:38