100次浏览 发布时间：2023-08-23 09:06:22
食材：
- 羔羊肋排：8块
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 新鲜迷迭香：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 黄油：适量
制作步骤：
1. 将羔羊肋排取出，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟至少。
2. 用烤盘铺上锡纸，羊排铺在锡纸上。
3. 取适量迷迭香和切碎的大蒜，与适量的食用油混合均匀，把混合物抹在肋排上。
4. 将烤箱预热至200°C，把牛肋排烤进去15至20分钟，翻面再烤15至20分钟，直到肋排烤熟。
5. 烤羔羊排的过程中，额外添加一些小块黄油在羔羊肋排表面，帮助它焦糖化，增加口感。
6. 烤好的羔羊肋排取出来放在盘子上，撒上一点迷迭香和黑胡椒粉作为点缀和装饰。
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