餐饮市场进入新阶段。价格战是此种阶段的明显特征。美团研究院数据显示,2024年,用户人均堂食订单量同比增长了15.4%,但由于消费预期下降、竞争加剧和就餐场景变化等原因,同期堂食平均单价同比下滑10.2%。2024年,47.8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位。其中,人均价位在百元以上的餐厅降价比例
4月21日,针对“女子在海底捞就餐遭遇左手触电受伤”一事,海底捞方面回应九派财经称,3月30日中午10时56分左右,陈女士反馈称在海底捞苏州相城天虹店小料台取用料碗时疑似“触电”。海底捞方面称对此非常重视,本着对陈女士身体健康的关心,门店随即安排专人陪同陈女士前往医院检查。在检查结束后,根据陈女士当