叶子变红的主要原因是 花青素含量的增加。在春夏季节,叶绿素的含量较高,使得叶子呈现绿色。然而,随着气温的下降和白昼时间变短,叶绿素的分解速度超过了其合成速度,导致叶绿素含量减少。这时,原本被叶绿素掩盖的其他色素,如类胡萝卜素,开始显现出来。花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性色素,在酸性条件下呈红色
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今日辟谣(2025年7月23日)
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